Uzman sıvı azotlu atıştırmalıkların sağlık risklerini açıkladı
Prof. Dr. Mahir İğde, sıvı azotlu atıştırmalıkların bağırsak delinmesi ve enfeksiyon riskine dikkat çekti.
Prof. Dr. Mahir İğde, 16 Ekim 2023 tarihinde Medicana Zincirlikuyu Hastanesi'nde, sıvı azotlu atıştırmalıkların sağlık açısından ciddi riskler barındırdığını ifade etti. Bu ürünlerin, 'Ejderha Nefesi' adıyla bilindiğini ve özellikle çocuklar için tehlikeli olduğunu belirtti.
İğde, sıvı azotun eksi 196 derece sıcaklıkta tutulması gerektiğini ve bu maddeyle yapılan abur cuburların ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini vurguladı. Tüketim sırasında, buharlaşma ile birlikte bağırsaklarda ani genleşme olabileceğini ve bu durumun bağırsak delinmesine sebep olabileceğini açıkladı.
Prof. Dr. İğde, bu tür ürünlerin tüketilmemesi gerektiğini ve şiddetli karın ağrısı, ishal veya kusma gibi belirtiler görüldüğünde hemen doktora başvurulması gerektiğini söyledi. Ayrıca, şimdiye kadar bağırsak delinmesi vakası yaşanmadığını ancak ciddi enfeksiyonlarla karşılaşıldığını ifade etti.
