Gebole tatlısı

Son gelişmelere göre, Anadolu Ajansının Türkiye'nin lezzetlerini tanıtmak amacıyla Karatay Belediyesinin katkılarıyla hazırladığı Memleket Sofrası Projesi kapsamında Siirt mutfağının tescilli lezzetlerinden olan gebole tatlısının yapımı anlatıldı.

Anadolu Ajansının Türkiye'nin lezzetlerini tanıtmak amacıyla Karatay Belediyesinin katkılarıyla hazırladığı Memleket Sofrası Projesi kapsamında Siirt mutfağının tescilli lezzetlerinden olan gebole tatlısının yapımı anlatıldı.

Pişme esnasında uzun süre karıştırılırken dilek dilenen, evlere bereket, aile fertlerine şifa getirdiğine inanılan bu özel lezzet, evlerde hazırlanıyor, özel günlerde de misafirlere ikram ediliyor.

Gebole tatlısının tarifini AA muhabirine anlatan Ulus Aile Destek Merkezi'nde uyarıncavli usta öğretici Nurcan Arslan, Siirt'in mutfak kültüründe birçok lezzet bulunduğunu belirtti.

Kentte yemeklerin yanı sıra tatlıların da ön planda meydana geldiğunu dile getiren Arslan, bu lezzetlerden birinin de gebole tatlısı meydana geldiğunu belirtti.

Arslan, "Evde bulunan malzemelerle yapılan gebole tatlımız, doğum yapan kadınlarımızca süt olması için tüketiliyor. Özel günlerde, bayramlarda misafirlere ikram ediliyor. Bu tatlıyı yapmayı kapsamlıannelerimizden öğrendik. Tatlımızın çok güzel bir lezzeti var ve pekmezle gerçekleştirildiğı için de çok sağlıklı. Herkese bu tatlıyı yapmalarını öneriyorum." dedi.

Gebole tatlısı için gerekli malzemeler ve tarifi şöyle:

Malzemeler (6 kişilik).